Ramaekers - Van Ransbeek

GEZELLIG EN LEKKER TAFELEN 

Openingstijden

Woensdag tot Zondag van 11.30u - 15.00u en 18.00u - 22.00u (keuken) - Dinsdag enkel op afspraak vanaf 10 pers. - Maandag gesloten

 

 

 

 

   

Wildfestival
 
Festival de gibier
 

Vanaf 13/10/’17 


   

Huisgemaakte paté van everzwijn met chutney van peer en airellen.

Paté maison de sanglier, chutney de poire et airelles.

***

Velouté van bosduif, paddestoelen, crème van erwtjes.

Velouté de ramier, crème de petits pois, champignons forestiers.

***

Rollade van groene kool en fazant, gelakt met soja, gekonfijte gember.

Rollade de chou-vert et faisan, laqué au soja, gingembre confit.

***

Tournedos van hinde, puree van spruitjes, gebakken witloof, wildsaus met zwarte peper.

Tournedos de biche, purée de chou de bruxelles, sauce au poivre noir.

***

Verloren brood van peperkoek, amandelijs en zoute karamel.

Pain d’épices perdu, glace d’amandes, caramel salée.

***

Prijs - Prix: 55 euro

Met wijnen - Avec vins: 75 euro


 

 

Driegangenmenu 

Menu trois services

Vanaf 13/10/'17


  

Kabeljauwhaasje met gestoofde venkel en botersaus met mosseltjes.

Filet de cabillaud au fenouil étuvé, sauce beurre-blanc et moules.

***

Tournedos van hinde, puree van spruitjes, gebakken witloof, wildsaus met zwarte peper.

Tournedos de biche, purée de chou de bruxelles sauce au poivre noir.

***

Verloren brood van peperkoek, amandelijs en zoute karamel.

Pain d’épices perdu, glace d’amandes, caramel salée.

***

Prijs - Prix: 40 euro

Met aperitief, wijnen en koffie -

Avec apéritif, vins et café: 60 euro

Wat klanten zeggen

Gisteren van een super avond genoten in restaurant vendome, het aspergemenu is een aanrader. Complimenten aan de chef en de bediening was ook super. Proficiat an en danielle. komen zeker nog terug. Groetjes

 
Fontaine

Restaurant Vendome Tongeren

 

An en Daniël

Sint - Truidersstraat 27

3700 Tongeren/Tongres

+32 (0)12 23 81 32

Contacteer ons

Onze Troeven